Fish & chips

Cosa mangiamo stasera?

Ecco una proposta per una golosa ricetta da preparare insieme ai vostri figli!

direttamente dall’inghilterra, fish & chips!

Ingredienti per 4:
800 gr di filetti di merluzzo
200 gr di farina
8 patate
1 cucchiaino di bicarbonato
sale
olio
aceto

Sbuccia le patate e tagliale per il lungo. scalda l’olio e friggile.
Prepara la pastella: farina, un pizzico di sale, un cucchiaio di aceto, un cucchiaino di bicarbonato e acqua fino a ottenere una pastella omogenea. Lasciala riposare mezzora.
Taglia i filetti di pesce a bastoncino, ricoprili con la pastella e friggili. Poi disponi su carta assorbente.
Ecco pronta la cena!

Buon appetito!

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